*yarım su bardağı su
*yarım au bardağı sıvı yağ
* 2 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 adet yumurta (1 nin sarısı üzerine)
* 6, 7 su bardağı un
* 1 paket instant maya
1) Oda sıcaklığında bulunan 1.5 su bardağı sütü, 1 paket mayayı ve 2 tatlı kaşığı toz şekeri kabımıza ekliyoruz.
2) Daha sonra yumurta, su, sıvı yağ ve tızu da ekleyip karştırıyoruz.
3) Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz ve yumuşak bir kıvam alana kadar iyice yoğuruyoruz
4) 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
5) Mayalanan hamurdan beze halinde parçalar kopararak ortasına bastırarak açıyoruz ve peynirli harcımızı (zeytin ve kaşarlı da olabilir) koyup kapatıyoruz.
6) Üstüne yumurta sarısını sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun
Yorumlar
Yorum Gönder